BLITAR, iNewsBlitar.id - Ada berbagai macam bentuk nutrisi yang diperlukan oleh tubuh agar tubuh menjadi sehat. Nutrisi tersebut di antaranya adalah karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Atau yang bisa dikenal dengan Gizi Sembang.
Ahli Gizi RSI Aminah, Pratiwi Wulansari S.ST.
Seperti yang telah diketahui bahwa penyebaran dari virus Covid-19 sangatlah mudah. Untuk itu diperlukan nutrisi yang tepat untuk memperkebal sistem imunitas tubuh agar meminimalisir penyebaran dari virus Covid-19.
Baru-baru ini telah beredar kabar varian baru Covid-19, yaitu Omicron. Varian ini memiliki tingkat penyebaran yang lebih besar dan lebih cepat dibandingkan dengan beberapa varian lainnya. Untuk mendukung sistem imunitas tubuh berfungsi dengan baik, maka perlu asupan nutrisi yang tepat. Penting mengetahui pengaturan nutrisi, bukan hanya asal diet.
Berdasarkan Kemenkes RI, anjuran konsumsi nutrisi yang tepat yaitu memiliki asupan karbohidrat sebanyak seperempat piring, protein sebanyak seperempat piring, dan sayuran sebanyak setengah porsi piring.
Harus diet karena diabetes, RSI Aminah Kota Blitar menawarkan katering diet khusus.
Selanjutnya untuk memperkebal sistem imun tubuh dapat dilakukan dengan memberikan asupan ikan yang mengandung Omega-3. Pengkonsumsian vitamin juga tidak kalah penting seperti vitamin D ataupun vitamin C.
Vitamin D biasanya didapatkan dari sinar matahari pada pagi hari, sedangkan vitamin C didapatkan dari buah-buahan yang berwarna oranye seperti buah jeruk. Jangan lupa untuk mengkonsumsi air putih 8-10 gelas per hari.
Bagaimana dengan diet? Terdapat miskonsepsi diet yang terjadi di lingkungan kita. Masyarakat menganggap bahwa diet adalah tidak ada makanan yang masuk ke dalam tubuh. Akan tetapi, hal tersebut adalah salah.
Kunci diet sehat adalah menyeimbangkan kalori yang dikonsumsi dengan jumlah kalori yang dikeluarkan. Nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dalam melakukan program diet sehat haruslah tercukupi (tidak berlebihan ataupun kekurangan).
Untuk mendukung nutrisi di saat pandemi ini Rumah Sakit Islam Aminah Blitar memiliki catering diet yaitu Nutrifood Katering. Katering makanan diet adalah sebuah pelayanan yang menyediakan catering makanan sehat, maupun dengan diet khusus missal diabetes, hipertensi, stroke, dll.
Teknik dan cara pengolahan makanan catering diet, khususnya yang terdapat di Rumah Sakit Islam Aminah Blitar memiliki teknik khusus sehingga meminimalisir hilangnya nutrisi saat pemasakan.
Proses pemilihan bahan makanan sudah menerapkan prinsip higiene, sanitasi makanan mulai dari pemilihan bahan makanan sampai dengan makanan siap disajikan.iNews Blitar
Editor : Edi Purwanto
